direkt ins Freiland können gesät werden:
- Radieschen
- Möhren
- rote Bete
- Pastinake
- Haferwurzel (Aussaat-Empfehlung: erinnert geschmacklich an Topinambur, ist aber besser verträglich und nicht invasiv; jeder Teil der Pflanze ist essbar)
- Schwarzwurzel
- Dicke Bohne
- Zuckererbse
- Markerbse
- Mangold
- Salate
- Fenchel
- Spinat
- Kohl ( z.B.: Rot-/Weißkohl, Grünkohl, Palmkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl)
- (Lauch-)Zwiebeln
- Winterporree
- Zuckermais
–> der Aussaatzeitpunkt variiert je nach Sorte.
Diese Kulturen können wir im April vorziehen:
- Kürbis
- Zucchini
- Gurken
- Kräuter (Dill, Oregano, Basilikum, Thymian)
Auch Blumen sollten in der Beetplanung nicht vergessen werden. Für eine Mischkultur eigenen sich (Gewürz-)Tagetes und (Acker-)Ringelblumen. Viele andere Sommerblumen können ebenfalls ausgesät werden.
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